Dreissigacker holder til i Rheinhessen, et område i Tyskland, som de seneste år har fået stor opmærksomhed for sine friske og elegante Riesling-vine. Markerne drives 100 % økologisk, hvilket sikrer en sund biodiversitet og giver druer med stor renhed og koncentration. Jorden består primært af kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og fine syrestruktur. Klimaet er præget af varme dage og kølige nætter, som giver Riesling-druerne mulighed for at udvikle komplekse aromaer uden at miste friskheden.
I glasset fremstår vinen med en sart gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften byder på noter af friske grønne æbler, citrus, hvide blomster og en let kalket mineralitet. På tungen er den sprød og livlig med en elegant syre og en frisk, ren afslutning.
