En ægte historisk vin fra Prunotto, der er blevet produceret siden 1970'erne. Jordbunden er karakteriseret ved overfladisk sand, lagdelte niveauer af grus og lag af ler og kalksten, der giver vinen elegance og bløde tanniner. Årgang 2021 begyndte med mildt vintervejr, men perioder med nedbør og endda en del snefald påvirkede også området. Til gengæld garanterede fremragende grundvandsreserver. Vinstokkenes vækst begyndte lige efter tidsplanen, men lokal frost halvvejs gennem april forårsagede et lavere udbytte. Det havde dog ingen negativ indvirkning på druernes kvalitet. Forårets ankomst bragte en lang strækning af smukt vejr med sig, der varede hele sommeren. Ved høsttidspunktet betød optimale temperatursvingninger mellem dag og nat, at druerne kunne opnå optimal modenhed med en fremragende balance mellem sukkerniveauer, friskhed og polyfenolisk modenhed. Høsten begyndte den 30. september og blev afsluttet den 20. oktober.
Elegant Nebbiolo med noter af hindbær ledsaget af strejf af roser og lakrids. Smagen er fyldig og harmonisk med en lang og tanninrig finish.
Midlertidigt udsolgt
