DAOUs forrygende, fadlagrede Chardonnay viser, hvad man kan opnå, når dygtige winemakers rammer balancen mellem de friske, syrlige indtryk fra druen med fadlagringens fede, ristede præg.
Fyldig, men samtidig elegant med en indbydende aroma af citroner, moden ananas, hibiscusblomst og hvide ferskener, små hint af piña colada, ristet toastbrød, muskatnød og nelliker. Herligt saftig og livlig på tungen med flotte indtryk af melon, ananas, nektariner og vanilje, hasselnød, pærer og honning. Det hele finder sammen i en sprød, ren finish, der dvæler med citrus og jasmin.
Lagret 11 måneder på 50% nye franske egetræsfade.
Producent: DAOU Family Estates
Land: USA
Område: Californien
Underområde: Paso Robles
Type: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Konventionel
Druesammensætning: Chardonnay
Glastype: Oaked chardonnay
Serveringsforslag: Sushi, Risotto, Skaldyr, Lyst kød, Skaldyr (på grillen), Fjerkræ, Fede fisk, Fjerkræ (på grillen)
Fadlagring: 11 måneder
Alkohol: 14,7%
Proptype: Kork
Flaskestørrelse: 75 cl
