6 stk pris, 919,95 kr pr. flaske. Rabat fratrækkes i kurven.
Meursault ligger som en bastion centralt i Côte de Beaune, og er omringet af andre prominente kommuner som Puligny-Montrachet, Saint-Aubin og Volnay. Modsat Beaunes andre store kommuner for hvidvin, Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet, besidder Meursault ingen Grand Cru marker, men har i stedet udmærket sig ved at levere helt sublime premier cru'er og kommunevine fra Lieu Dit'er (navngive parceller), som ligeledes holder et utroligt højt niveau. Hans stokke er i gennemsnit 50 år gamle, og jordbunden består af en blanding af ler og kalksten. Fra leret får druerne et robust og fyldigt udtryk, mens kalkstenen giver en mineralsk tone til vinen.
Manden bag Domaine de Bellene er legendariske Nicolas Potel. Han er søn af Gérard Potel, der stod i spidsen for den fremragende ejendom Pousse d’Or i Volnay. Nicolas var afgjort mere den praktiske håndværker, end han var teoretiker. Allerede før sin 18 års fødselsdag forlod han skolen og begyndte en karriere hos vinmagere i Australien og USA, før han vendte tilbage til Bourgogne. Her arbejdede han først for Domaine Roumier og Domaine Juillot, inden han igen endte hos sin far på Pousse d’Or i 1992.
Fra 1998 til 2007 prøvede Nicolas kræfter med udfordringerne som négociant (vinproducent, der køber druer fra andres marker). Gennem hele den periode udmærkede han sig ved en opmærksomhed på detaljen, det gjorde det muligt at få det optimale ud af det druemateriale, han havde til rådighed.
Nicolas Potel valgte imidlertid at koncentrere sig om sit eget domaine. Bellene er det gamle keltiske navn for byen Beaune, hvor Nicolas etablerede sit vineri. Han har nu 18 ha med egne vinstokke. Markerne pløjes med hestekraft, druerne dyrkes efter de økologiske forskrifter og fodtrampes på domainet, og der anvendes hverken industrigær, enzymer eller syre. Nicolas vinificerer med hele klaser, som han sikrer sig er modne helt ned i stilkene. Han er forsigtig med ekstraktion og lagrer oftest vinen i en kombination af nye og brugte egefade.
Den kendetegnene fornemmelse af honning og smør, som Meursault-kommunen er blevet så verdensberømt for, finder man også her. Det får dog modspil af en forfriskende modvægt af citrus og et kalket udtryk. Vinen er på én gang fed og cremet, samtidigt med at den kan opfattes stringent og struktureret. Endnu en vin der understreger Nicolas Potels fantastiske evner indenfor vinproduktion.
Vinen har fået 10 måneder på fad, og det udtrykker sig i den mørkgyldne farve, og i den skønne duft af vanilje og bagekrydderier, der kærtegner næseborene, når man dufter til vinen.
Producent: Domaine de Bellene
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Underområde: Meursault
Type: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Konventionel
Druesammensætning: Chardonnay
Alkohol: 14%
Flaskestørrelse: 75 cl
Midlertidigt udsolgt
