Køb 6 flasker for kun 649,95 kr i hele august og september. Rabatten fratrækkes i kurven og der kan blandes med "Auf der grenze" Spätburgunder.
"Auf der Grenze" – navnet siger det hele. Denne Weissburgunder er skabt på marker, der bogstaveligt talt ligger på grænsen mellem Tyskland og Frankrig, i hjertet af Pfalz. Her nyder vinmarkerne godt af et særligt mikroklima, hvor solrige dage og kølige nætter giver druerne optimal modning og finesse. Jorden består primært af kalkholdig mergel og sandsten, hvilket tilfører vinen en karakteristisk mineralitet og en rank struktur. Den økologiske dyrkning og den nænsomme pleje af vinstokkene sikrer, at terroirets fulde udtryk kommer til sin ret.
I glasset fremstår vinen klar og gylden med et let grønligt skær. Næsen åbner op med delikate aromaer af hvide blomster, pære, citrus og en diskret nøddeagtig tone. I munden er den elegant balanceret mellem friskhed og fylde – en cremet tekstur ledsaget af en vibrerende syre og en kalket mineralitet, der giver vinen en lang, vedholdende afslutning.
Høsten i 2023 blev udført manuelt for at sikre optimal selektion af druerne. Efter en skånsom presning blev mosten spontangæret på rustfri ståltanke for at bevare friskhed og druens naturlige karakter. En del af vinen har ligget på fine gærrester i flere måneder, hvilket giver ekstra dybde og rundhed.
Synes du ikke, at du har fået vinøse oplevelser nok i Alsace, så kan du jo vende altid bilen og tage same rute tilbage gennem Pfalz. Familien Bernharts vingård ligger i det allersydligste af vinregionen Pfalz. Faktisk så tæt på den franske grænse, at markerne skiftevis har ligget på den tyske og franske side af grænsen (Alsace). Pfalz er det varmeste og mest solrige vinområde i Tyskland. Navnet på de sydvendte og solbeskinnede skråninger, Sonnenberg taler for sig selv. Derfor ses også en række andre druesorter end den populære Riesling. Det gælder for eksempel Spätburgunder, som du nok bedre kender som Pinot Noir. Her i det lunere Pfalz giver druen lidt varmere og blødere vine end oppe i det køligere Rheingau. Sabine og Gerd Bernhart er 4. generation på vingården, som, lige som mange andre småbrug, begyndte som en gård med almindelig landbrug. Familien har arbejdet med økologien i flere år, og fra 2019 bliver alle vinene officielt certificeret.
Producent: Weingut Bernhart
Land: Tyskland
Område: Pfalz
Klassifikation: Gutswein
Type: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Økologisk
Alkohol: 12,5%
Proptype: Skruelåg
Flaskestørrelse: 75 cl
